因为疫情的原因，距离上次去香港也就一下子跨过了4年的时间，这次也是正好趁着中了香港政府送出的国泰航空免费机票的机会，才得以再访香港。这次在香港的活动范围非常的小，基本上就是在尖沙咀一带，全程步行就可以，探的几家店也是在这个范围内，下面一家一家说。
K11 MUSEA
K11 MUSEA做为香港新世界旗下K11的全新商场，实际上是在2019年下半年开业的，以购物艺术馆为经营理念，整个商场共有10层，从B2到7层，每一层都有不同的设计主题，非常的有趣。商场连通地铁和香港瑰丽酒店，商场内有奢侈品店，影院，MoMA Design Store，PURE Fitness，还有多家米其林餐厅以及从日本开过来的餐厅。整个商场公共区域非常大，且在6层还有一个露天的草坪，室内设了许多艺术品及绿植，很好逛。
镛镛艺尝馆
而在商场的6楼，穿过室外草坪，就到了知名老牌烧鹅店镛记酒家旗下的年轻品牌“镛镛艺尝馆”，虽然镛记后代们各开各的店，但是老店还努力开出来个新店，还挺有趣的。来了镛记怎么能不尝这个烧鹅呢，的确是拥有烧鹅的香气，鹅肉是去了骨的，切的非常精致，外面淋了芝麻酱，而且不是很肥，是我喜欢的感觉。
点心类的都现点现蒸，尝试了几个，品质都不错。
这个上海竹笙浸时蔬，虽然看似很简单，但是的确是一道做的很不错的菜，清淡且好吃，反正我自己是做不出。
大白兔布丁，奶味浓稠，造型美丽，起初会担心大白兔会过甜，但是实际上处理的还挺好的。
这个装修怎么说呢，的确非常的年轻，看起来就像茶餐厅，好在桌子之间间隔还算够大，去的时候正好是下午时段，过了饭点，人并不多。整体来讲还是值得推荐的，但是价格并不低，随便吃吃人均就要500了。
KOFFEE MAMEYA&OMOTESANDO KOFFEE
这也是一家日本的名店，其实是两家店，这个Omotesando的中文就是表参道，最开始这家店开在表参道，而后逐渐在世界各地开出分店，香港也有多家分店，而在这家店最老店的地址，已经升级成了这家KOFFEE MAMEYA，这家店像实验室一样把搜罗自全世界各地的豆子展示给客人，并现场一对一进行讲解和手冲制作。K11的这两家店开在一起，外面人比较多的是Omotesando Koffee，而往里面走，就到了非常安静的Mameya，
包装按照颜色摆放，单支称好重量的豆子会放在试管中，可以说非常的网红。
落座之后，会有专人讲解不同的豆子，并提供一张豆子的说明表，根据烘焙度进行排序，包括了品牌，产地，豆种，处理法和价格。当然不知道在日本这家店是不是能提供足够好的英语讲解，至少在香港可以听到中文讲解，还挺方便的。。。价格整体来讲是偏贵的，可能是表参道那家店的2倍不止。
选好豆子就立马开始冲，使用了Fellow的壶，Kalita的铜滤杯和蛋糕滤纸，就是不知道HARIO的这个秤店员会不会抓狂。。。。出品还是很不错的。
另外又换了个豆子尝了尝意式，不得不说做为一家主要做手冲的店，在意式器械上可更舍得花钱，辣妈的Modbar台下式咖啡机，秤也用上了acaia lunar。。。出品也同样不错。
这是一种很有趣的咖啡店模式，在香港的话，环境和服务都算相当的好，但是价格也是比较高了。日本的店据说不设座位，以卖豆子为主，但是国内可能很多人还是没有自己做咖啡的这个条件，于是也不得不进行一下转型，提供了更好的环境，保证一个比较高的客单价。。。
权八居酒屋
权八在东京是一家在欧美游客中很有名的餐厅，尤其是《杀子比尔》在他们家取过景之后，就更有名了，然而海外的权八都是特许经营，也就是买个品牌，上海的权八也去过了，和香港的又完全不在一个档次，香港的权八非常高级，在北京道一号的28层，拥有无敌海景，在逛完M+之后，走过来吃个定食，整个店面非常宽敞，而且非常大，来一个刺身定食，食物的品质非常高，刺身非常新鲜，口感明显和普通日料店的不同，更加紧实，不松散，味道也非常令人满足，鲜甜肥美，尤其是金枪鱼还是两片中脂。餐前小菜有一个木鱼花茄子，令人印象深刻，饭店甜点是一个小巧克力蛋糕，也非常的好吃。服务也完全没问题，非常有礼貌。
肥金枪鱼
窗外景观，晚上一定非常美丽
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