在长宁来福士中，有一座独立的小房子，这大概可以算是整个长宁来福士中，最为独特的一个房子了，是几个独立建筑中唯一新建的，非常现代的风格，甚至有点像一家美术馆的样子。大概因为长宁来福士中保留了圣玛丽亚女中的一棵古银杏屋，这家店才以银杏屋命名吧？银杏屋隶属于Asia CHIC集团，也是一家集餐饮，食品，园艺，物流等多重业务于一体的集团了，旗下还有像御京都，百合居，玫瑰厅，金玉满堂等餐厅。
下面说说吃的吧，先是刺身，分别点了三文鱼腩，三文鱼背，活北极贝，甜虾，牡丹虾，扇贝，竹荚鱼，金枪鱼中脂，上来之后就是满满的一大盘，并非厚切，牡丹虾的个头也不算大，按照单位重量的价格来说还是相当高的，但是品质非常好，鲜甜肥美，是难得的上等刺身。
然后牡丹虾的虾头拿去做了味噌汤。
因为只有两个人，热菜就只点了两个，一个是招牌的焗奶汁蟹肉苹果盅，这个菜很有特色，将苹果挖空，里面填入奶汁蟹肉，再整个烤制，苹果的香甜进入到奶汁蟹肉中，再加上浓郁的芝士，很好吃。
另一个是下酒菜炸鱼，用海苔裹着，吃的时候洒上柠檬汁和抹茶粉。
然后是招牌的和牛寿喜锅，霜降和牛品质非常好，服务员先用牛油热锅，之后将牛肉片先放入锅中煎至七八成熟，然后蘸着打散的生鸡蛋吃，滑嫩无比，接着加汤后放入菌类豆制品和蔬菜，再把剩下的蛋液打入锅中，煮上一会儿就可以吃了。
晚上的这家店，与白天截然然不同，白天就是一个大阳光房，巨大的落地窗在天气好的时候阳光显得格外美好，而到了晚上，几盏射灯，和桌上石头里的烛光，营造了完全另一番氛围。说起来还是更喜欢中午的环境的~~~~
本篇照片SONY A5100 + 50mm f2.8，后期Lightroom。
赞赏
点击直达这篇文章